1 Zwiebel ………… 3 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern.
20 g Öl ………………… hinzu und 2 Min./120°/Stufe 1 dünsten
500 g warmes Wasser
1 TL Gemüsebrühe… In den Mixtopf geben.
1 Kohlrabi,
in Streifen …….. In das Garkörbchen geben
1/2 Zucchini, in Scheiben
200 g Brokkoli,
in feinen Röschen ………… in den Varoma geben und mit
400 g frische Käse-Tortellini ….. belegen, dann
je 1⁄2 TL Salz, Pfeffer,
Thymian, Majoran …… würzen und alles 20 Min./Varoma/Stufe 1
Anschließend in einen Topf umfüllen und warm halten.
Sauce:
Restl. Garwasser
30 g Mehl
1 Prise Salz, Pfeffer
200 g Kräuterfrischkäse ………… 3 Min./100°/Stufe 3-4 aufkochen u. mit dem Gemüse vermischen.
Guten Appetit wünscht Rina Wilken www.genusswelt-wilken.de
