Beschwipste Früchte im Rumtopf

Nur drei Zutaten im Thermomix® und ganz viel Spaß im Glas! Zutaten & Zubereitung 210 g Karamellbonbons (ca. 40 Stk.) …………………….. 10 Sek./Stufe 10 mahlen (Achtung: laut!)   250 g Rum (54%) ………………………… zugeben und 6 Min./100°C/Stufe 2,5 erhitzen. 750 g TK-Früchte, z. B. Sommer-Mix  ……………. 10 Min./100°C/Linkslauf/Rührstufe köcheln, anschließend heiß in Gläser oder einen Rumtopf…

Fruchtiger Johannisbeerliklör

Zutaten & Zubereitung 180 g Mascobado® Vollrohrzucker 375 g Johannisbeersaft 10   g Zitronensaft 130 g Rotwein, halbtrocken …… 15 Min./95°C/Stufe 1,5 erhitzen. 300 g Wodka ………………………… zugeben und 5 Sek./Stufe 4 vermischen. In heiß ausgespülte Gläser füllen und gleich verschließen. Genussvolle Momente wünscht Rina Wilken www.genusswelt-wilken.de

Mojito Virgin

Erfrischung gefällig? Wie wäre es mit diesem alkoholfreien Cocktail, Mojito Virgin 🙂 Wer möchte kann natürlich noch weißen Rum nach Geschmack hinzugeben. Probiert’s doch mal aus… 4 große oder 8 kleine Limetten, geviertelt 100 g brauner Zucker 10 Blätter Hugo-Minze ….. in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 6 crashen. Auf 6 Gläser nach Belieben…

Geeister Kaffeeschaum für Kids

Eine Erfrischunge gefällig? Und das auch für Kids, dann wäre dieser „Eiskaffee“ das passende Rezept 🙂 Probier es aus! 60 g Zucker 5-6 EL Caro-Kaffee …… 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren 200 g Eiswürfel 500 g kalte Milch …….. 30 Sek./Stufe 10 aufschäumen und sofort servieren. Kulinarische Grüße, Rina Wilken www.genusswelt-wilken.de

Cocktailtime – Sunshine

Cocktails sind immer beliebt ob mit oder ohne Alkohol. Erfrischend, kreativ und ein Genuss. Alternativ zu Pfirsich auch Mango oder Ananas möglich. Einfach mal ausprobieren… 1 Dose Pfirsich mit Saft (820g) ….. 10 Sek./Stufe 10 pürieren. 75 g Pfirsichlikör 75 g Wodka 200 g Eiswürfel ………………………….7 Sek./Stufe 7 mixen. 2 TL Grenadinesirup in ein Glas…

Silvester-Cocktail

Cocktail-Time, fruchtig, sahnig mit etwas Farbe – dieser Silvester-Cocktail schmeckt sehr erfrischend… 120 g Wodka 350 g Batida de Coco 100 g Sahne 500 g Ananassaft ……….. 20 Sek./Stufe 5 mixen. Eiswürfel auf 2 Cocktailgläser verteilen, mit etwas Grenadine-Sirup benetzen und mit dem Cocktail auffüllen. Prost Neujahr! Genussvolle Momente wünscht Rina Wilken www.genusswelt-wilken.de  

Rina’s Mango-Mix Cocktail

Dieser alkoholfreier Cocktail schmeckt nicht nur an heißen Sommertagen sehr lecker, sondern kommt auch zu jedem Dinner als Begrüßungsgetränk gut an. Die fruchtige Mango trifft auf Orange und Granatapfel – lecker! 400 g Mango (Dose mit Saft… 10 Sek./Stufe 10 pürieren. 500 g Orangensaft ………………. 10 Sek./Stufe6 mixen.          Crush-Eis …………………….. in Gläser verteilen, mit…

Toffi-Likör

Cremig, lecker und schnell zubereitet ohne großen Aufwand. Die Geschenkidee in der Weihnachtszeit.  40 g   brauner Zucker 240 g Toffifee® ……………. 10 Sek./Stufe 10 mixen. 600 g Mandelmilch 400 g Sahne 2        Eier -…………………… zugeben und 7 Min./80°/Stufe 2 erhitzen. 400 g Wodka ………………. hinzu und weitere 6 Min./90°/Stufe 2 köcheln. Anschließend…

Inge’s Friesischer Eierlikör

Nicht nur von den Friesen geliebt, Inge’s Friesischer Eierlikör. Auch die feine Rumnote mach ihn so besonders. Ohne ein „Brennen“ genießt man ihn pur, zu Eis oder geschichtet im Dessert. Einfach ausprobieren! 250 g Zucker 1 TL  Vanillezucker 6       Eigelb ………………… 8 Min./70°/Stufe 6 nach 4 Minuten auf Stufe 4 reduzieren und folgendes…

Waldmeister-Slush

Waldmeister-Slush – Grüner Schneematsch, ist immer eine Erfrischung und leicht mit wenig Aufwand gemixt. Hierzu einfach nach belieben z. B. 500 g Eiswürfel 200 g Waldmeistersirup …. in den Mixtopf und das ganze auf Stufe 7 für 4 Sek. crushen. Ggf. diesen Vorgang 2-3 mal wiederholen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Umfüllen und servieren…