Mac & Cheese Pizza

Du magst gerne Pizza und auch Mac & Cheese? Warum nicht vereinen und diese Pizza probieren. Schmeckte uns gigantisch lecker! Schau dir oben die Galleriebilder an. 250g Hörchen-Nudeln ……. bissfest vorkochen (wenn Zeit ist, auch im Thermomix, sonst auf dem Herd) Pizzateig:220 g Wasser1 TL Zucker30 g Olivenöl20 g Hefe400 g Dinkelmehl, 630er1 TL Salz…

Frühstücksbrötchen ruckzuck (inkl. Video)

Einfache Frühstücksbrötchen mit wenig Zeitaufwand hergestellt und gebacken, hier mit Hilfe des Stoneware Grundsets von Pampered Chef®. 320 g Wasser1 TL Zuckerrübensirup1 TL Honig15 g Hefe …………… 2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen. 550 g Dinkelmehl, 630er1 TL Backmalz (optional)1 TL Salz …………….. 4 Min./Teigknetstufe verkneten. Nun den Teig auf einer Teigunterlage in 8 Stücke portionieren, jedes…

Saftige Schokobrötchen

Schokolade geht immer oder? Schokobrötchen sind der Renner, schmecken zum Frühstück, zum Kaffee oder für unterwegs. Schon probiert? 275 g Milch 30 g Hefe 25 g Zucker ……………… 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen. 750 g Dinkelmehl 630er 3 Eier 100 g weiche Butter 1 TL Salz ……………………… 3 Min./Teigknetstufe. Anschließend den Teig auf eine Teigunterlage geben…

Apfel-Nusskuchen

Dieser Kuchen ist sehr saftig und lecker! Optisch ein Hingucker, da die Margerite, eine 28er Form mit 12 Bögen und 8cm Höhe von Vemmina® benutzt wurde. Du möchtest mehr zu Vemmina® erfahren? Dann kontaktier mich gerne… Alternativ einfach eine 28er Springform nehmen. Für den späteren Zuckerguss vorab 150 Zucker …………………………… in den Mixtopf und 10…

Mojito Virgin

Erfrischung gefällig? Wie wäre es mit diesem alkoholfreien Cocktail, Mojito Virgin 🙂 Wer möchte kann natürlich noch weißen Rum nach Geschmack hinzugeben. Probiert’s doch mal aus… 4 große oder 8 kleine Limetten, geviertelt 100 g brauner Zucker 10 Blätter Hugo-Minze ….. in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 6 crashen. Auf 6 Gläser nach Belieben…

Fluffige Bäckerbrötchen

Schon länger hab ich verschiedene Brötchenrezepte getestet um zu gucken welches den einfachen weißen „Bäckerbrötchen“ nahe kommt. Mit diesem Rezept bin ich schon super zufrieden, es ist fix gemacht mit wenig Zutaten. Gebacken auf dem „Zauberstein“ von Pampered Chef® – Probier’s gern aus! 300 g Wasser 20 g Hefe 1 TL Honig …………… 3 Min./37°C/Stufe…

Zuchini-Dinkelbrötchen

Fluffige Frühstücksbrötchen, schnell gemacht sind diese hier. Probier’s aus! 70 g Dinkelkörner ………….. 30 Sek./Stufe 10 mahlen. 430 g Dinkelmehl, 630er 120 g Zuchini, in Stücken … 5 Sek./Stufe 8 vermengen. 40 g Olivenöl 1 Würfel 1 TL Salz 170 g Wasser …………………….. hinzu und 3 Min./Teigstufe verkneten. Teig entnehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche in…

Rhabarber-Himbeer-Dessert

Schaut das Bild nicht yammy aus? Und so schmeckt es auch!!! Wahnsinnig lecker die Kombi des säuerlichen Rhabarber-Himbeer-Obst mit griechischen Joghurt. Probier es doch auch aus! 150 g Himbeeren 1 EL Speisestärke ….. 7 Sek./Stufe 5 mixen und mit dem Spatel nach unten schieben. 200 g Rhabarber, geschält, in 1 cm Stücken 40 g Zucker…

Spargelragout mit Bandnudeln

Spargelzeit…. Dies ist evtl. mal eine neue Variante als Ragout in Kombination mit Bandnudeln und frischen Champignons. Probier’s aus! 1 Zwiebel, halbiert 1 Knobi ………………… 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern 30 g Olivenöl ………… 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten. 1 l warmes Wasser 1 TL Gemüsebrühe .. hinzugeben, Varoma aufsetzen und mit je 1 Bund Spargel, grün…

Knuspriges Dinkelvollkornbrot

Dieses Vollkornbrot ist ein wahrer Sattmacher! Schmeckt super z. B. mit einem kräfitgen Käse wie den Rücker® Alter Schwede oder dem Alt Mecklenburger. Probiert’s gern mal aus! 250 g Dinkelkörner ….. 45 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen. 250 g Dinkelkörner ….. auch 45 Sek./Stufe 10 mahlen und ebenfalls umfüllen. 500 g Wasser 1 Würfel Hefe…