Eindrücke vom Genuss-Event „Geschenke aus der Küche“

Der GenussMix „Geschenke aus der Küche“ am 5. & 6. November 2019 Jedes Jahr auf’s Neue die Frage, was soll man schenken? Warum nicht selbstgemixte Leckereien aus der Küche. Von süß bis herzhaft gibt es viele tolle Rezeptideen. Nett verpackt dürfen diese im Anschluss mitgenommen werden. Liebevoll dekoriert, mit Herz und Seele organisiert konnten die…

Zartes Gemüse mit frischen Tortellini an Kräutersauce

Dieses einfache Hauptgericht ist sehr frisch im Geschmack, bei warmen Wetter eine leckere Speise und sehr variabel. Einfach die Gemüsekomponenten austauschen, Schinkenwürfel hinzugeben und auch die Sorte der Tortellini nach Geschmack wählen… 1       Zwiebel …………    3 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern.
 20 g  Öl …………………      hinzu und 2 Min./120°/Stufe 1 dünsten 500 g warmes Wasser 1…

Brokkolicremesuppe – einfach kinderleicht

Diese schmackhafte Brokkolicremesuppe ist bei vielen Kindern sogar sehr beliebt. Zudem ist er reich an Nährstoffen, Vitaminen und besitzt zudem krebshemmende Stoffe. Vielseitig einsetzbar sowie jetzt bei dieser leckeren Suppe… Brokkolicremesuppe – einfach kinderleicht 1     Zwiebel 1     Knobi …………… 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter ……….. hinzu…

Weißkohl-Rapunzel-Salat

Weißkohl-Rapunzel-Salat 350 g            Weißkohl …………….. 4 Sek/Stufe 4-5 zerkleinern und in Schüssel umfüllen 100 g            Schinkenwürfel 20 g                 Öl …………………………. in den Mixtopf geben und 3 Min/120°/Q/Stufe 1 dünsten 3 EL                 Senf 250 g               Sahne 1 EL                 Weißwein 1 TL                 Zucker oder Honig 1/2 TL  …

Cremige Käsesauce

Diese cremige Käsesauce schmeckt sehr gut zu Nachos, aber auch zum dippen mit Nuggets oder anderen Kräckern. Bleibt nach Fertigstellung lange flüssig und eignet sich prima zur Vorbereitung. Zutaten & Zubereitung: 200 g  Milch 1 Pri.  Cayennepfeffer ……. 4 Min./60°/Stufe 3 erwärmen. 1 Pck.  Scheiblettenkäse ……. hinzu und 3 Min./60°/Stufe 3 schmelzen. Guten Appetit wünscht Rina Wilken www.genusswelt-wilken.de

Frische Feldsalat-Cremesuppe im Glas

Diese frische Feldsalat-Cremesuppe besticht durch ihre tolle Farbe und Geschmack. Einfach gemacht, prima Salatverwertung und gesund. Serviert im Glas oder im weißen Suppenteller, ein toller hingucken! Frische Feldsalat – Cremesuppe im Glas 1             Zwiebel 1             Knoblauchzehen ……………… in den Mixtopf u. 4 Sek./Stufe 5 hacken.                         …

Pfirsich-Cocktail

Ein leckerer Cocktail zu Silvester oder anderen Feierlichkeiten ist dieser Pfirsich-Cocktail. Nicht zu stark, sehr aromatisch und gut verträglich… Pfirsich-Cocktail (mit Alkohol) 820 g Pfirsiche mit Saft (Dose) 200 g Eiswürfel…………….. 10 Sek. / Stufe 7 crashen. 100 g weißer Rum 100 g Pfirsichlikör 25 g Zitronensaft ……………….    15 Sek. / Stufe 10 mixen. Serviervorschlag pro…

Cremiger Avocado-Dip

Die Avocado ist dank ihrer vielen Vitamine und Nährstoffe eine beliebte Zutat in der Küche. Lecker sowie fördernd für Gesundheit und Schönheit… Avocado-Tomaten-Dip   1          Frühlingszwiebel, in Stücken 50 g    getrocknete Tomaten in Öl, 8 Bl.    Basilikum, abgezupft ……………..  3 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 1…

Spekulatiuslikör

Adventskalender: 3. Dezember Spekulatiuslikör  100 g Zucker 10 g Spekulatiusgewürz …………. 15 Sek./ Stufe 10 umfüllen 400 g Sahne ………………………………. halbsteif schlagen, Stufe 3 und umfüllen 400 g Nuss-Nougat Creme, zimmerwarm 700 g Weinbrand Gewürz-Puderzucker ……………… in den Topf geben 1 Min. / Stufe 5 gut vermischen Halbsteife Sahne ……………………… zugeben 30 Sek. / Stufe 3…