Kürbisbrot/Kürbisbrötchen

Immer saftig und goldgelb, das leckere Kürbisbrot oder auch als Brötchen. Probier’s aus! 150 g Hakaido-Kürbis mit Schale ….. 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.150 g Milch1/2 Würfel Hefe15 g Honig50 g Butter1 Ei …………………………………………….. 3 Min./37°C/ Stufe 2 erwärmen im Mixtopf.500 g Dinkelmehl 630er1 TL Salz ……………………………………… 5 Min./Teigstufe verkneten. Nun den Teig auf eine bemehlte…

Rina’s Kürbisstuten

Dieser saftige, goldene Kürbisstuten ist einfach hergestellt und sehr lecker. Der Hokkaido eignet sich besonders, da die Schale dran bleiben kann. Somit entfällt das mühselige Schälen. Mit Dinkelmehl gelingt er ebenso wie mit einfachem Weizenmehl; man nehme was man möchte. 300 g Hokkaido, in Stücken ….. in das Garkörbchen geben. 500 g Wasser ………………………….. in…