Frühstücksbrötchen ruckzuck (inkl. Video)

Einfache Frühstücksbrötchen mit wenig Zeitaufwand hergestellt und gebacken, hier mit Hilfe des Stoneware Grundsets von Pampered Chef®. 320 g Wasser1 TL Zuckerrübensirup1 TL Honig15 g Hefe …………… 2 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen. 550 g Dinkelmehl, 630er1 TL Backmalz (optional)1 TL Salz …………….. 4 Min./Teigknetstufe verkneten. Nun den Teig auf einer Teigunterlage in 8 Stücke portionieren, jedes…

Buttermilch-Dinkelbrötchen

Fluffig soft und kaum aufwand, diese leckeren Buttermilch-Brötchen. Hefeteig ruck zuck im Thermomix® zubereitet und gebacken mit dem PamperedChef Stoneware-Grundset. Im Anschluss dieses Rezeptes findet ihr auch noch ein Video der Zubereitung hinterlegt… 250 g Buttermilch 100 g Wasser 20 g Hefe 1 TL Honig ………….. 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen. 550 g Dinkelmehl, 630er 1-2…

Pfirsichjoghurt-Sahnetorte

Sie schmeckt fruchtig, leicht und frisch. Probier sie gern aus! Bisquit: 3 Eiweiß 1 Pri. Salz 1 TL Zitronensaft ……. 3 Min./Stufe 4 mit Hilfe des Rühraufsatz steifschlagen. Kurz vor Ende 90 g Zucker ……………… hinzuriseln lassen. Diese Masse in eine Schüssel umfüllen und mit Hilfe des Softliners 3 Eigelb ……………………. unterheben. 1 Pck. Vanillepuddingpulver…

Kartoffelsalat – einfach lecker!

Ohne viel Aufwand und einfach gemacht, dieser leckerer Kartoffelsalat. 1 Zwiebel, halbiert ….. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben und 20 g Öl ………………………. hinzu, 3 Min./120°/Stufe 1 andünsten. 500 g Wasser 1 TL Gewürzpaste ……. in den Mixtopf füllen. Das Garsieb einhängen und ca. 1 kg Kartoffeln, geschält, in Scheiben … ins Sieb…

Fluffige Bäckerbrötchen

Schon länger hab ich verschiedene Brötchenrezepte getestet um zu gucken welches den einfachen weißen „Bäckerbrötchen“ nahe kommt. Mit diesem Rezept bin ich schon super zufrieden, es ist fix gemacht mit wenig Zutaten. Gebacken auf dem „Zauberstein“ von Pampered Chef® – Probier’s gern aus! 300 g Wasser 20 g Hefe 1 TL Honig …………… 3 Min./37°C/Stufe…

Geeister Kaffeeschaum für Kids

Eine Erfrischunge gefällig? Und das auch für Kids, dann wäre dieser „Eiskaffee“ das passende Rezept 🙂 Probier es aus! 60 g Zucker 5-6 EL Caro-Kaffee …… 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren 200 g Eiswürfel 500 g kalte Milch …….. 30 Sek./Stufe 10 aufschäumen und sofort servieren. Kulinarische Grüße, Rina Wilken www.genusswelt-wilken.de

Zuchini-Dinkelbrötchen

Fluffige Frühstücksbrötchen, schnell gemacht sind diese hier. Probier’s aus! 70 g Dinkelkörner ………….. 30 Sek./Stufe 10 mahlen. 430 g Dinkelmehl, 630er 120 g Zuchini, in Stücken … 5 Sek./Stufe 8 vermengen. 40 g Olivenöl 1 Würfel 1 TL Salz 170 g Wasser …………………….. hinzu und 3 Min./Teigstufe verkneten. Teig entnehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche in…

Pepperball-Hirtenkäsecreme

Dieser cremiger Dip mit einer gewissen Schärfe schmeckt wirklich lecker, probiert’s aus. 3 Knobizehen …. aufs laufende Messer bei Stufe 7 fallen lassen u. zerkleinern. 100 g Kirschpaprika sweet mit Frischkäsefüllung 1/2 TL Kräutersalz 1/4 TL Pfeffer 50 g Rücker® Küstenbauernsahne 175 g Rücker® Friesischer Hirtenkäse, Natur, Der Cremige …… alles 20 Sek./Stufe 4,5 vermengen….