Nicht fehlen darf natürlich das sehr ergiebige Meeresfrüchte-Gewürz der Sansibar in blauer Keramik. Mit seiner tollen Zusammenstellung aus Meersalz, Tomaten, Karotten, Senf, Sellerie, Lauch, Knoblauch, Piment, Pfeffer schwarz, Lorbeerblatt, Pfeffer rosa, Petersilie, Chilis,Maisstärke, Safran und Zitronenöl setze ich es gern ein zum würzen von Fisch wie Lachs, Heilbutt oder Seelachs, welcher saftig im Varoma dämpft….
Schlagwort: Fisch
Fisch im Gemüsenest an Zitronensauce
Adventskalender 14. Dezember Fisch im Gemüsenest an Zitronensauce 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ………….. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern 15 g Olivenöl ……………………. 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten 500 g heißes Wasser 1 TL Gemüsebrühe 1 Prise Pfeffer ……………..……… in den Mixtopf geben, 1 kg Kartoffeln oder 250 g Reis ………………………… in das Garsieb…