Erdbeer-Charlotte à la Fürst Pückler

Mürbeteig trifft auf Bisquitrolle mit einer feinen „Fürst-Pückler“ Schichtfüllung. Als Kuppeltorte mit Hilfe des Vemmina® St. Johann gebacken ein leckerer Hingucker! Biquitboden: 4 Eiweiß 1 Pri. Salz 1 TL Zitronensaft 4 EL Mineralwasser ……. mit Hilfe des Rühraufsatzes 4 Min./Stufe 4 steifschlagen. 30 Sek. vor Ende 120 g Zucker ………………… nach und nach dazurieseln lassen….