Vanille-Eierlikör (aus ganzen Eiern)

Wer kennt ihn nicht, den berühmten Eierlikör aus dem Thermomix. Auch wer ihn nicht hat, den Eierlikör kennt man… Gerade zur Osterzeit wird er in massen hergestellt und ist ein gern gesehenes Mitbringsel…. Bei dieser Variante wird nichts verworfen, das komplette Ei (natürlich ohne Schale) verwertet, lecker und ergiebig… 9          Eier,…

Marzipan-Sahne-Likör

Für Genießer und Marzipan-Liebhaber ein besonders leckerer Likör aus guten, reinen Zutaten. Ohne Aromastoffe, mit richtigem Marzipan und Vanille einer ganzen Schote verfeinert dieser Likör nicht nur die Weihnachtszeit! Marzipan-Sahne-Likör 120 g Zucker 1       Vanilleschote, in 3 cm langen Stücken ……………         in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. 120 g Marzipanrohmasse 150 g Korn…

Rina’s Weihnachts-Eierlikör/Rentier-Pippi

Das besondere an diesem Rezept ist die Verfeinerung durch den Glühweinzucker. Aber auch mit Zimt- oder Bratapfelzucker lässt sich diesem Eierlikör eine besondere Note verleihen. Durch den Wodka schmeckt er auch nicht so stark wie mit Doppelkorn. Rentier-Pippi (Weihnachts-Eierlikör) 2 Pck.         Kondensmilch 10% (à 340ml) 10     Eigelb 350 g Zucker 2 TL   Glühweinzucker 1       Flasche…