Paprika-Dip mit Rücker® Fries. Hirtenkäse

Dieser cremiger Dip mit einer gewissen Schärfe schmeckt wirklich lecker, probiert’s aus. 3 Knobizehen …. aufs laufende Messer bei Stufe 8 fallen lassen u. zerkleinern. 100 g Kirschpaprika sweet mit Frischkäsefüllung 1/2 TL Kräutersalz 1/4 TL Pfeffer 175 g Rücker® Friesischer Hirtenkäse Kräuter …… alles 10 Sek./Stufe 4 vermengen. Kulinarische Grüße, Rina Wilken www. genusswelt-wilken.de

Schabzigerklee-Brotaufstrich

Der Schabzigerklee, auch Zigerklee oder Zigerkraut, Zigeunerkraut, Käseklee, Brotklee oder Blauer Steinklee genannt, lässt sich prima als Gewürz in Saucen, Brotrezepten oder Aufstrichen verwenden. Seine eigene Note im Geschmack verleiht einfachen Zutaten ein tolles Geschmackserlebnis. Probiert’s aus! 1 Knobi …………………………………… 3 Sek./Stufe 7 hacken. 100 g Butter 200 g Frischkäse 1 TL Kräutersalz 2 TL…

Cremige Guacamole

Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Diese wird zum Beispiel zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch gegessen. Zutaten: 5 Blätter Petersilie 50 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 Cherry- Tomaten 450 g Avocados, reif, geschält, ohne Kern 1 EL Zitronensaft 1 TL Salz ½ TL Chili aus der Gewürz- Mühle, ggf. Cayenne- Pfeffer…

Cremige Käsesauce

Diese cremige Käsesauce schmeckt sehr gut zu Nachos, aber auch zum dippen mit Nuggets oder anderen Kräckern. Bleibt nach Fertigstellung lange flüssig und eignet sich prima zur Vorbereitung. Zutaten & Zubereitung: 200 g  Milch 1 Pri.  Cayennepfeffer ……. 4 Min./60°/Stufe 3 erwärmen. 1 Pck.  Scheiblettenkäse ……. hinzu und 3 Min./60°/Stufe 3 schmelzen. Guten Appetit wünscht Rina Wilken www.genusswelt-wilken.de

Cremiger Avocado-Dip

Die Avocado ist dank ihrer vielen Vitamine und Nährstoffe eine beliebte Zutat in der Küche. Lecker sowie fördernd für Gesundheit und Schönheit… Avocado-Tomaten-Dip   1          Frühlingszwiebel, in Stücken 50 g    getrocknete Tomaten in Öl, 8 Bl.    Basilikum, abgezupft ……………..  3 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 1…

Rucola-Mandel-Dipp

Ein lecker Brotaufstrich zu jeder Jahreszeit. Frischer Rucola, der durch die mediterranen Tomaten und Mandeln im Geschmack besonders wird. Zutaten 5 getrocknete Tomaten, in Öl 1 Hand voll Rucola 1 Hand voll Mandeln 1 Knobizehe 200 g Frischkäse 1 Prise Kräutersalz Zubereitung: Tomaten, Rucola, Mandeln u. Knobizehe zusammen 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Anschließend Frischkäse und Kräutersalz hinzu…