Mousse au Caramelcino

Diese Mousse au caramelcino eignet sich zum einen wunderbar als schnelles Dessert mit einem Hauch von Kaffee-Caramell-Geschmack! In sekundenschnelle ist diese Sahnecreme fest und servierfertig. Alternativ auch prima für einen Torte geeignet, z. B. Bisquitboden mit Birnen und diese Mousse oben auf. Probier’s aus! 100g weiße Schokolade in Stücken …. im Mixtopf 5 Sek/Stufe 10…

Rhabarber-Himbeer-Dessert

Schaut das Bild nicht yammy aus? Und so schmeckt es auch!!! Wahnsinnig lecker die Kombi des säuerlichen Rhabarber-Himbeer-Obst mit griechischen Joghurt. Probier es doch auch aus! 150 g Himbeeren 1 EL Speisestärke ….. 7 Sek./Stufe 5 mixen und mit dem Spatel nach unten schieben. 200 g Rhabarber, geschält, in 1 cm Stücken 40 g Zucker…

Erdbeer-Rafaelo®-Softeis

Magst du auch so gerne Eis? Und wäre es schön, wenn es kaum Kalorien hätte? Dann wäre diese Softeis-Variante eine Idee für dich. Mit 2 frischen Eiweiß statt Sahne & Co lässt es sich so fluffig aufschlagen, einfach super. Probier es doch auch mal aus! 50 g Zucker …. in den Mixtopf und 10 Sek./Stufe…

Kirsch-Spekulatius-Eis

Winterliche Stimmung verschafft schonmal vorab dieses leckere Eis. Ob solo gegessen oder zu einem Schokomuffin bzw. Schokovulkan mit flüssigen Kern eine prima Ergänzung. Probiert’s aus… 50 g Zucker……………………. 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren 300 g TK-Kirschen …………. 10 Sek./Stufe 8 crashen 100 g Sahne 60 g Spekulatius ……………. 30 Sek./Stufe 4 mixen und sofort servieren. Kulinarische…

Erdbeer-Schichtdessert

Nachtisch geht immer – so heißt es… Wer diesen probiert hat, so fruchtig, cremig, dahin schmelzend, kann es verstehen. Die Früchte lassen sich selbstverständlich nach Geschmack austauschen. Auch TK-Früchte, aufgetaut, lassen sich gut verwenden. Probiert’s aus! -Rühraufsatz einsetzen- 330 g Konditorsahne …………. auf Stufe 3,5 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen und in eine Schüssel…

Orangen-Creme-Dessert

Ein Glücksmoment wäre dieses leckere Dessert mit saftigen Orangen, geschichtet mit einer Schmand-Quark-Creme. Einfach ausprobieren! 100 g Zucker ……………………………        10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Mit dem            Spatel nach unten schieben. 10 g   Vanillezucker, selbst gemacht 600 g Schmand  500 g Quark  120 g Whiskey-Sahne-Likör oder Orangensaft ……………….        20 Sek./Stufe 4 verrühren.  3-4…

Erfrischungs-Quark

Erfrischungs-Quark – Sommer auf dem Teller… 1 Dose     Pfirsich ………….. Saft auffangen, Frucht in mundgerechte Stücke schneiden und in Messergläser füllen. 150   g       Erfrischungsstäbchen (mit Zitronen- u. Orangenfüllung) 500   g       Quark 100   g       aufgefangener Pfirsichsaft 1       TL     Vanillezucker …. 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen und…

Für’s Dessert – Gewürz der Sansibar®

Dieses süße Gewürz Für’s Dessert der Sansibar® in weißer Keramik – etwas für Genießer… Als Topping für Eis und Pudding setze ich es gern bei Kochevents ein, aber auch in Cremes, Müsli & Fruchtsoßen. Es schmeckt frisch und fruchtig auf Obstsalat, Käsekuchen und Erdbeeren und besteht aus den Zutaten: Kokosblütenzucker, Rohrohrzucker, Fruchtgranulat 14% (Papaya, Ananas, Himbeer), Mandeln geröstet,…

Bratapfel mit Vanillesauce

Weihnachts-Bratapfel mit Vanillesauce 4 mittlere säuerliche Äpfel z. B. Boskop schälen und Kerngehäuse ausstechen, mit 30 g Zitronensaft …………..  die Äpfel von allen Seiten benetzen 8 Dominosteine …………….. die Äpfel mit je zwei Dominosteinen füllen, in den Varoma setzen. 500 g Wasser ………………….. in den Mxtopf geben, verschließen, Varoma aufsetzen und ca. 15 – 25 Min./Varoma/Stufe 1…