Spargelragout mit Bandnudeln

Spargelzeit…. Dies ist evtl. mal eine neue Variante als Ragout in Kombination mit Bandnudeln und frischen Champignons. Probier’s aus! 1 Zwiebel, halbiert 1 Knobi ………………… 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern 30 g Olivenöl ………… 2 Min./120°C/Stufe 1 dünsten. 1 l warmes Wasser 1 TL Gemüsebrühe .. hinzugeben, Varoma aufsetzen und mit je 1 Bund Spargel, grün…

Zartes Gemüse mit frischen Tortellini an Kräutersauce

Dieses einfache Hauptgericht ist sehr frisch im Geschmack, bei warmen Wetter eine leckere Speise und sehr variabel. Einfach die Gemüsekomponenten austauschen, Schinkenwürfel hinzugeben und auch die Sorte der Tortellini nach Geschmack wählen… 1       Zwiebel …………    3 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern.
 20 g  Öl …………………      hinzu und 2 Min./120°/Stufe 1 dünsten 500 g warmes Wasser 1…

Gemüseeintopf, sommerlich frisch

Sommerlicher Gemüseeintopf, frisch im Geschmack, leichte Küche, eindruckvoll für’s Auge durch die rote Paprika, den sattgrünen Brokkoli, dem weißgrünen Porree und den gelben Kartoffeln. 1 Handvoll Kräuter, gemischt mit Liebstöckel, Petersilie, Basilikum … 3 Sek./Stufe 8 und umfüllen. 1 rote Zwiebel ….. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 20 g Öl ………………… hinzu und 2 Min./120°/Stufe 1…

Saftige Hähnchenbrust mit Käsefüllung à la Rina

Adventskalender: 16. Dezember Saftige Hähnchenbrust mit Käsefüllung à la Rina Vorbereitung: 4 – 6   Hähnchenbrustfilet …………… fächerartig 3/4 einschneiden. Anschließend ca. 100 g Sojasauce mit 1 TL Pfeffer, 1 TL Kräutersalz, 1 TL Paprika edelsüß oder direkt 3 TL Sansibar®-Gewürz „Peperoncini“ vermischen und das Fleisch darin ca. 30 Min. mindestens marinieren. In dieser Zeit…