Buttermilch-Dinkelbrötchen

Fluffig soft und kaum aufwand, diese leckeren Buttermilch-Brötchen. Hefeteig ruck zuck im Thermomix® zubereitet und gebacken mit dem PamperedChef Stoneware-Grundset. Im Anschluss dieses Rezeptes findet ihr auch noch ein Video der Zubereitung hinterlegt… 250 g Buttermilch 100 g Wasser 20 g Hefe 1 TL Honig ………….. 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen. 550 g Dinkelmehl, 630er 1-2…

Kirsch-Streuselkuchen

Einfach und schnell… Streuselkuchen geht immer oder? Dieser ist besonders fluffig im Teig und von oben knusprig… Probiert’s doch mal aus! 150 g Zucker 400 g Schmand 5 Eier ………………………………… 30 Sek./Stufe 5 vermengen. 1 Pck. Backpulver 400 g Dinkelmehl, 630er … 30 Sek./Stufe 5 untermengen. Diese Masse nun auf ein gefettetes Backblech oder dem…

Saftige Schokobrötchen

Schokolade geht immer oder? Schokobrötchen sind der Renner, schmecken zum Frühstück, zum Kaffee oder für unterwegs. Schon probiert? 275 g Milch 30 g Hefe 25 g Zucker ……………… 3 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen. 750 g Dinkelmehl 630er 3 Eier 100 g weiche Butter 1 TL Salz ……………………… 3 Min./Teigknetstufe. Anschließend den Teig auf eine Teigunterlage geben…