Fisch im Gemüsenest an Zitronensauce

Adventskalender 14. Dezember  Fisch im Gemüsenest an Zitronensauce 1           Zwiebel 1           Knoblauchzehe …………..   5 Sek./Stufe 5 zerkleinern 15 g      Olivenöl …………………….   2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten 500 g     heißes Wasser 1 TL      Gemüsebrühe 1 Prise  Pfeffer ……………..………  in den Mixtopf geben, 1 kg       Kartoffeln oder 250 g     Reis …………………………  in das Garsieb…

Pferdeleckerli

Adventskalender: 13. Dezember Pferdeleckerlis  250 g      feine Haferflocken 3                Möhren 1                Apfel 150 g       Mehl evtl. etwas  Wasser Äpfel und Möhren in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Haferflocken und Mehl dazugeben (ggf. etwas Wasser) und 2 Min./Teigstufe evtl. mit Hilfe des Spatels kneten. .• Den Teig auf der Arbeitsfläche zu dünnen Stangen…

Schlemmer-Kaffee

Adventskalender: 12. Dezember Schlemmer-Kaffee 50 g     Kaffee-Sahne-Schokolade 1 l         Milch 6 EL    Caro-Kaffee ……………………………. 6 Min./80°/Stufe 2,5 erwärmen. Anschließend 15 Sek./Stufe 10 aufschäumen und servieren. Rina’s Tipp: Mit etwas Ceylon-Zimt oder Spekulatius-/bzw. Lebkuchengewürz weihnachtlich verfeinern. Die 6 EL Caro-Kaffee durch 3 EL löslichen Kaffee ersetzen. Genießer-Grüße sendet Rina Wilken www.genusswelt-wilken.de

Rotkohl – weihnachtliche Art

Adventskalender: 11. Dezember Rotkohl – weihnachtliche Art 80 g    getrocknete Pflaumen ……………….. 5 Sek./Stufe 7 hacken. 500 g Rotkohl, in Stücken ……………………. 10 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zerkleinern u. umfüllen. 1           Apfel, Boskop, geviertelt 500 g  Rotkohl, in Stücken ……………………. nochmals 10 Sek./Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. den zuvor umgefüllten, zerkleinerten…

Bratapfel mit Vanillesauce

Weihnachts-Bratapfel mit Vanillesauce 4 mittlere säuerliche Äpfel z. B. Boskop schälen und Kerngehäuse ausstechen, mit 30 g Zitronensaft …………..  die Äpfel von allen Seiten benetzen 8 Dominosteine …………….. die Äpfel mit je zwei Dominosteinen füllen, in den Varoma setzen. 500 g Wasser ………………….. in den Mxtopf geben, verschließen, Varoma aufsetzen und ca. 15 – 25 Min./Varoma/Stufe 1…

Knuspriges Schoko-Granola

Adventskalender: 9. Dezember Knuspriges Schoko-Granola – leckeres Frühstücksmüsli Zutaten 100 g Mandel 200 g Haferflocken 75 g Sonnenblumenkerne 25 g Sesamkörner 25 g dunkle Schokolade, mind. 50%  in Stücken 75 g Apfelmus 25 g Rapsöl 75 g brauner Zucker 1 TL Zimt, gemahlen Zubereitung Backofen auf 160 Grad Ein Backblech mit Backpapier belegen. Mandeln in…

Frisches Pesto mit Walnuss & Chili

Adventskalender: 8. Dezember Frisches Pesto mit Walnuss & Chili Zutaten 100 g Olivenöl 2    Knoblauchzehen 120 g Rucola oder Bärlauch ohne Stiele 80 g Parmesan in Stücken 30 g Walnüsse 1    Chilischote längst halbiert entkernt 1 TL Meersalz Zubereitung Ein Gefäß auf den Mixtopfdeckel stellen, Olivenöl einwiegen und zur Seite stellen. Knoblauch in den Mixtopf…

Gefüllte Hackfleischsonne

 Adventskalender: 7. Dezember Gefüllte Hackfleischsonne Teig: 500 g     Mehl 90 g       Olivenöl 200 g     Wasser 2 TL         Kräutersalz 1 W.         Hefe 1 TL         Pizzagewürz ………… Alle Zutaten 2 Min./ Teigstufe verkneten. Teig in zwei gleiche Hälften teilen und 2x rund (ca. 28cm Durchmesser) ausrollen Füllung: Zwiebel …………………………….…. Zwiebel in den geben und 3 Sek….

Schneller Käsekuchen mit Schokolade

Adventskalender: 6. Dezember Schneller Käsekuchen mit Schokolade 200 g Butterkekse 75 g  Butter, weich 13 Sek./Stufe 6 zerkleinern zugeben, 25 Sek./Stufe 4 verrühren Den Boden einer Springform (24 cm) mit Backpapier auslegen, Keksmasse einfüllen und fest andrücken. Anschließend kalt stellen. 250 g Zartbitterschokolade 85 g  Whisky-Sahne Likör (oder Sahne) 2 EL Backkakao 200 g Schmand 600 g…

Saftige Stutenkerle

Stutenkerle 100 g Milch 50 g    Zucker 1 Pr.   Salz 1          Ei 125 g weiche Butter 20 g    Hefe ……………………   in den Mixtopf und 1 Min./37°/Stufe 4 erwärmen 300 g Mehl …………………… zugeben und 2 Min./Brotstufe zu einem Teig verarbeiten und etwas gehen lassen. Den Teig in 4-5 große Teile aufteilen und je…