Tomatencremesuppe

Tomaten, in Südtirol auch Paradeiser genannt, machen dieses Rezept einfach und lecker! Kein häuten, einfach zerkleinern, kochen und am Ende wird es alles zu einer cremigen Suppe. Zudem spenden Tomaten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Probiert’s aus… 1      Zwiebel, halbiert ………. 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 25 g Butter hinzu ……………… und 2 Min./120°/Stufe…

Foccacia mit Kräuter der Provence

Sommerlich, lecker und einfach zubereitet, die Focaccia mit Kräutern der Provence. Beliebig zu verändern mit zusätzlich Käse, Rucola, Parmesan u.v.m. 230 g Wasser 1 W. Hefe ……….. 2 Min./37°/Stufe 1 erwärmen. 500 g Mehl 40 g   Olivenöl 1 TL Kräutersalz 1 TL Zucker ………. hinzu und 2 Min./Teigstufe verkneten. Diesen geschmeidigen Teig entnehmen, auf…

Rucola-Mandel-Dipp

Ein lecker Brotaufstrich zu jeder Jahreszeit. Frischer Rucola, der durch die mediterranen Tomaten und Mandeln im Geschmack besonders wird.   Zutaten 5 getrocknete Tomaten, in Öl 1 Hand voll Rucola 1 Hand voll Mandeln 1 Knobizehe 200 g Frischkäse 1 Prise Kräutersalz Zubereitung: Tomaten, Rucola, Mandeln u. Knobizehe zusammen 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Anschließend Frischkäse und Kräutersalz…