Schabzigerklee-Brotaufstrich

Der Schabzigerklee, auch Zigerklee oder Zigerkraut, Zigeunerkraut, Käseklee, Brotklee oder Blauer Steinklee genannt, lässt sich prima als Gewürz in Saucen, Brotrezepten oder Aufstrichen verwenden. Seine eigene Note im Geschmack verleiht einfachen Zutaten ein tolles Geschmackserlebnis. Probiert’s aus! 1 Knobi …………………………………… 3 Sek./Stufe 7 hacken. 100 g Butter 200 g Frischkäse 1 TL Kräutersalz 2 TL…

Feta-Gewürzdip

Diesen leckeren Dip kennen schon einige vom Gewürzseminar mit Anke Dahm von NaturGewinn. Das besondere Aroma verleiht die Ayurvedische Gewürzmischung, die eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus Chilli, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Cumin, Zimt, Muskat und Koriander beinhaltet und bei mir immer vorrätig und auch zu erwerben ist. 1    Knobi 1/2 Bund Petersilie …………. 3 Sek./Stufe 8…

Schoko-Mandel-Creme

Cremig, mandelig schmeckt dieser schokoladige Brotaufstrich. Auch in kleine Gläschen abgefüllt eine schöne Geschenkidee für einen Präsentkorb. Probiert’s aus! 40 g Zucker ………………………………… 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. 300 g Mandeln ………………………….. 20 Sek./Stufe 8 hacken. 200 g Zartbitterschokolade ……… 30 Sek./Stufe 8 zerkleinern u. mit dem Spatel nach unten schieben. 150 g Butter 200 g…

Löwenzahnsirup (veganer Honigersatz)

Löwenzahnsirup (Honigersatz) ist eine wunderbare Leckerei ganz früh im Jahr! Er ist ganz einfach selbst herzustellen. Ein prima Geschenk, Brotaufstrich, zum süßen von Tee oder auch als Zugabe in Rezepten wie beim Schwarzbrot; zudem vegan … Zutaten: 200 g Löwenzahnblüten (ohne Stiele) 1 Bio-Zitrone, in Scheiben 500 g Wasser ……………. in den Mixtopf geben und 25…

Cremiger Avocado-Dip

Die Avocado ist dank ihrer vielen Vitamine und Nährstoffe eine beliebte Zutat in der Küche. Lecker sowie fördernd für Gesundheit und Schönheit… Avocado-Tomaten-Dip   1          Frühlingszwiebel, in Stücken 50 g    getrocknete Tomaten in Öl, 8 Bl.    Basilikum, abgezupft ……………..  3 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 1…

Rucola-Mandel-Dipp

Ein lecker Brotaufstrich zu jeder Jahreszeit. Frischer Rucola, der durch die mediterranen Tomaten und Mandeln im Geschmack besonders wird.   Zutaten 5 getrocknete Tomaten, in Öl 1 Hand voll Rucola 1 Hand voll Mandeln 1 Knobizehe 200 g Frischkäse 1 Prise Kräutersalz Zubereitung: Tomaten, Rucola, Mandeln u. Knobizehe zusammen 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Anschließend Frischkäse und Kräutersalz…