Weiße Schokomousse mit Himbeeren und Amarettini

Ein einfaches und dennoch leckeres Dessert ist diese weiße Schokomousse. Fruchtig, cremig und fix gezaubert. So wie jeder mag noch verfeinert mit nem Schuss Amaretto oder Himbeerlimes. Probiert’s aus! 200 g weiße Schokolade ……… 6 Sek/Stufe 10  zerkleinern. 50 g Sahne ………………………….. 4 Min./37°C/Stufe 3  schmelzen. 500 g Magerquark 150 g Sahne 3 Spritzer Zitrone…

Erdbeer-Schichtdessert

Nachtisch geht immer – so heißt es… Wer diesen probiert hat, so fruchtig, cremig, dahin schmelzend, kann es verstehen. Die Früchte lassen sich selbstverständlich nach Geschmack austauschen. Auch TK-Früchte, aufgetaut, lassen sich gut verwenden. Probiert’s aus! -Rühraufsatz einsetzen- 330 g Konditorsahne …………. auf Stufe 3,5 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen und in eine Schüssel…

Frische Waffeln

Waffeln von Groß und Klein geliebt, passend zu jeder Jahreszeit und kombiniert mit vielen Möglichkeiten. Auch als herzhafte Variante ohne Zuckerzugabe und zu Dip serviert auch möglich… Probiert’s aus! Waffeleisen vorheizen. 100 g weiche Butter 25 g   Zucker 1 TL  Vanillezucker 2        Eier ……………………. 25 Sek./Stufe 5 mixen. 200 g Mandelmilch…

Lebkuchen-Tiramisu

Weihnachten im Glas – so lecker cremig schmeckt dieses Lebkuchen-Tiramisu. Am besten nimmt man die Schokoladenlebkuchen Zartbitter, da der Rest schon süß genug wäre, aber so wie es jeder mag. Ob garniert mit Brombeeren, Himbeeren, Kirschen oder Mandarinen – probiert’s einfach aus! 250 g   Lebkuchen ………………….. in den Mixtopf, 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und…

Orangen-Creme-Dessert

Ein Glücksmoment wäre dieses leckere Dessert mit saftigen Orangen, geschichtet mit einer Schmand-Quark-Creme. Einfach ausprobieren! 100 g Zucker ……………………………        10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Mit dem            Spatel nach unten schieben. 10 g   Vanillezucker, selbst gemacht 600 g Schmand  500 g Quark  120 g Whiskey-Sahne-Likör oder Orangensaft ……………….        20 Sek./Stufe 4 verrühren.  3-4…

Erfrischungs-Quark

Erfrischungs-Quark – Sommer auf dem Teller… 1 Dose     Pfirsich ………….. Saft auffangen, Frucht in mundgerechte Stücke schneiden und in Messergläser füllen. 150   g       Erfrischungsstäbchen (mit Zitronen- u. Orangenfüllung) 500   g       Quark 100   g       aufgefangener Pfirsichsaft 1       TL     Vanillezucker …. 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen und…

Rina’s Ostfriesische Teecreme

„Ostfriesische Gemütlichkeit hält stets ein Tässchen Tee bereit“, so heißt es bei uns in Ostfriesland. Diese Ostfriesische Teecreme als besonderes Dessert ist daraus entstanden und schmeckt besonders! Am besten gleich ausprobieren! Rina’s Ostfriesische Teecreme 180 g          Ostfriesen-Tee, aufgebrüht 70 g   Kluntje ………………….. in eine Schale abwiegen, auflösen und abkühlen lassen. -Rühraufsatz in einen fettfreien Mixtopf…

Weihnachtliches Bratapfel-Eis

Adventskalender: 22. Dezember Weihnachtliches Bratapfel-Eis 60 g   Zucker ……………………………. 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. 300 g Äpfel, in Stk. eingefroren 1 Pr.  Zimt 3-4    Spekulatiuskekse ………….. 10 Sek./Stufe 8 mixen. 100 g Schmand ……………………….. 30 Sek./Stufe 4 mixen. Tipp: Angerichtet mit frischem Obst, etwas rote Grütze – lecker! Genussvolle Momente wünscht RINA WILKEN www.genusswelt-wilken.de

Bratapfel mit Vanillesauce

Adventskalender: 10. Dezember  Weihnachts-Bratapfel mit Vanillesauce 4 mittlere säuerliche Äpfel z. B. Boskop schälen und Kerngehäuse ausstechen, mit 30 g Zitronensaft …………..  die Äpfel von allen Seiten benetzen 8 Dominosteine …………….. die Äpfel mit je zwei Dominosteinen füllen, in den Varoma setzen. 500 g Wasser ………………….. in den Mxtopf geben, verschließen, Varoma aufsetzen und ca. 15 –…