Eindrücke aus dem Gewürzseminar mit Dozentin Anke Dahm

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Spannend, informativ und lecker fand am 19. Februar 2018 das 2. #Gewürzseminar mit Dozentin Anke Dahm von #NaturGewinn im Kochstudio statt.


Wieder waren viele Neugierige, Kochbegeisterte und Gesundheitsinteressierte zu Gast und haben uns auf der Reise in die Gewürzwelt begleitet.

Aha-Momente zu Wirkungsweisen und Einsatzmöglichkeiten von #Chilli, #Ingwer, #schwarzerPfeffer, #Kurkuma, #Cumin, #Zimt, #Muskat und #Koriander gab es einige.
Natürlich wurden diese Gewürze in Verbindung mit Anke’s Gewürzmischung „Gewürzte Freiheit“ mit leckeren Rezepten wie Dinkel-Möhrenbaguettes, Mediterraner Frischkäseaufstrich und einer Linsensuppe verfeinert sowie verkostet!

Viele Grüße Rina Wilken