Saftiges Apfel-Nuss-Brot

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Dieses saftige Apfel-Nuss-Brot ist lecker, aromatisch und vor allem saftig. Welche Nüsse oder  Apfelsorte verwendet wird, liegt bei einem selbst.


Apfel – Nuss Brot 

750 g               Äpfel, geviertelt ………  in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern

75 g                  Zucker

150 g               Rosinen

500 g               Dinkelmehl, 630er

200 g              Walnüsse oder Haselnüsse, ganz, gemischt

1 ½ P.              Backpulver

1 EL                 Kakao

1 TL                 Zimt

·         Die übrigen Zutaten zugeben und 4 Min/Teigknetstufe kneten.

·         Den Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) geben und im vorgeheizten Backofen backen.

·         Ober-/Unterhitze:         180 Grad, 60 Minuten


Genussvolle Momente wünscht Rina Wilken

www.genusswelt-wilken.de